luciano bichara
Restaurantes / Servicios de Alimentación
Servicios ofrecidos
Chef profesional egresado de la Escuela de Cocina Mausi Sebess en el año 2016, con una trayectoria de más de 10 años liderando cocinas, gestionando equipos de trabajo y brindando formación de alumnos en gastronomía.
Experiencia
Resumen Profesional:
Chef profesional con más de 10 años de experiencia en gastronomía, egresado de la Escuela de Cocina Mausi Sebess con título de Técnico Superior en Administración y Gestión Gastronómica (2016). Amplia trayectoria liderando cocinas y equipos de trabajo, así como dictando clases en institutos gastronómicos. Especializado en cocina de autor, planificación de menús, gestión de stocks, compras e inventarios.
Experiencia Destacada:
- Encargado de Cocina – Buche Salumería (2024 - Actualidad)
- Jefe de Cocina – La Mala (2023 - 2024)
- Jefe de Cocina – La Birrería Villa del Parque (2022)
- Docente de Cocina – EAG Escuela Argentina de Gastronomía (2022 - 2023)
- Cocinero – SLH Smart Hotel, Alvear Art Hotel, Loi Suites Chapelco (2013 - 2019)
Aptitudes:
Gestión integral de cocina, liderazgo de equipos, desarrollo de menús, control de costos, compras y cumplimiento de estándares operativos.
¿Querés que lo adapte para un perfil de LinkedIn o como presentación para postularte a un nuevo trabajo?
Educación
Chef profesional egresado de la Escuela de Cocina Mausi Sebess en el año 2016, con una trayectoria de más de 10 años liderando cocinas, gestionando equipos de trabajo y brindando formación en gastronomía.
Profesionales del mismo sector Restaurantes / Servicios de Alimentación que luciano bichara
Micaela Diaz
Estudios universitarios
Restaurantes / Servicios de Alimentación
Manuel Alexander hernandez doreste
cajero repositor
Restaurantes / Servicios de Alimentación
Profesionales de diferentes sectores cerca de Buenos Aires, Buenos Aires C.F.
Gimena Boan
Estudiante Artes del Teatro
Artes / Entretenimiento / Publicación
Laura Liliana Valle
Técnica en análisis clínicos
Sanidad
Otros usuarios que se llaman luciano
Luciano Leonel Alvarez
Repositor u operador
Transporte / Logística
Trabajos cerca de Buenos Aires, Buenos Aires C.F.
-
Estamos desarrollando un nuevo proyecto gastronómico de gran envergadura en la Ciudad de Buenos Aires con múltiples espacios y fuerte foco en la excelencia culinaria y la experiencia integral del cliente. · ...
Greater Buenos Aireshace 2 semanas
-
En Quick Car buscamos · Choferes Profesionales · que comprendan que el servicio no termina en el traslado: comienza en la experiencia. · Brindamos traslados corporativos y ejecutivos, donde la puntualidad, la presencia y la vocación de servicio marcan la diferencia. · Responsabil ...
Buenos Aires, Buenos Aires Provincehace 1 semana
-
Sumate al Programa de Liderazgo Colectivo de Enseñá por Argentina Una experiencia única para jóvenes profesionales. En Enseñá por Argentina impulsamos el desarrollo de jóvenes comprometidos con una educación más justa. · ...
Greater Buenos Aireshace 1 mes