Alejandro Silva

Desarrollo y Comercialización de Proyecto Inmobiliario Propio 

Actualmente, desarrollo proyectos inmobiliarios propios, gestión de infraestructura, costos, proyecto de inversion y comercializacion. Participo en subastas electrónicas de vehículos (compra-venta)y realizo inversiones en el Mercado de capitales, a través de diferentes Brockers y Exchanges con diferentes activos financieros, Acciones, ETF´S y criptomonedas. Esta diversidad de actividades me ha permitido ampliar mis habilidades y conocimientos, así como mantenerme actualizado tecnologicamente en diferentes áreas 2013 - Actualidad

Darling Beer Consultor independiente , Proyecto cervecería artesanal 2017 - 2020 • 

Gestión de Compras: asesorando en la adquisición estratégica de insumos y productos. Mi intervención permitió optimizar costos y mejorar la calidad en las operaciones de compra. • Gestión de Costos: implementé análisis detallados de costos, identificando oportunidades de ahorro y optimización de recursos, lo que resultó en una mayor rentabilidad para el proyecto. • Buenas Prácticas de Manufactura: Brindé asesoramiento especializado en la supervisión y aplicación de buenas prácticas de manufactura. Mi enfoque ayudó a garantizar el cumplimiento de normas de calidad y seguridad en los procesos productivos

Experiencia laboral 2005-2013 Hotel Maran Suites & Towers

Hotel Maran Suites & Towers Gerente de Alimentos y Bebidas, Responsable de Centro de Convenciones y Gastronomía 2005 - 2013 • Responsable del Área de Alimentos y Bebidas con Experiencia en Gestión Integral Lideré equipos de más de 30 personas en el área de Alimentos y Bebidas, supervisando la gestión de ventas corporativas, compras, y negociaciones con proveedores. También me encargué de la contratación de servicios de terceros y el control de costos. Tuve experiencia en la planificación y ejecución de operaciones gastronómicas en hoteles, incluyendo la apertura de restaurantes gourmet, resto bar, servicios de room service, y desayunos. Lideré la puesta en marcha y gestión de un centro de convenciones, incluyendo la capacitación del personal, la redacción de manuales operativos, y la creación de perfiles de puestos. Logrando posicionar la marca y el servicio como un referente de calidad en la región. Además, diseñé productos y servicios para clientes corporativos y sociales, gestioné costos y presupuestos, organicé eventos corporativos y sociales.

Apart Hotel Maran 

Suites Recepcionista y Ventas Corporativas 1999 - 2005 

 Llevé a cabo la prospección de clientes, ventas P2P y la representación de la marca en ferias comerciales y conferencias. Me encargué de la búsqueda de nuevos canales comerciales, visitas a empresas y agencias de viajes (OTAs), así como del desarrollo de estrategias de marketing. También diseñé paquetes turísticos. Colaboré estrechamente con la Secretaría de Turismo de Paraá para promocionar el turismo receptivo, desarrollando actividades conjuntas que impulsaron el atractivo de la región. En cuanto al servicio al cliente, fui responsable de la gestión de turnos, reservas, recepción (check-in/check-out), facturación, ctas ctes y manejo de caja.

Sheraton Pilar Hotel & Convention Center Beca en Eventos & Convenciones, 

Asistente de Gerente de AA&BB en Eventos y convenciones y servicio al cliente en operaciones gastronómicas, eventos corporativos y sociales. 2004

Forum Congresos & Convenciones 2004 (P Time)

Ventas y Coordinación General de Eventos Gestión Integral de Ventas y Eventos: Responsable de la contratación y coordinación de servicios hoteleros, salones de eventos, y proveedores clave para infraestructura y equipamiento técnico. • Planificación y Logística de Eventos: Supervisé la organización de excursiones turísticas, traslados y espectáculos, garantizando la excelencia en cada aspecto del evento. • Negociación y Relación con Proveedores: Negocié con proveedores de servicios y equipos, asegurando condiciones favorables y cumpliendo con los estándares de calidad exigidos. • Optimización de Recursos: Implementé estrategias para optimizar los recursos y maximizar la satisfacción del cliente, asegurando que cada evento se desarrollara de manera fluida y exitosa.

Grand Prix Electrónica 1997-1999

Ventas de Equipos de Comunicación y Telefonía: Responsable de la venta directa en salón, orientada a satisfacer las necesidades de los clientes. • Presupuestos y Relevamientos: Realicé presupuestos y relevamientos para clientes corporativos, asegurando que las soluciones ofrecidas cumplieran con sus requerimientos. • Atención al Cliente: Proporcioné atención al cliente, resolviendo consultas y garantizando su satisfacción durante todo el proceso de compra. • Coordinación de Servicio Técnico: Organicé y supervisé el servicio técnico para asegurar un soporte rápido y eficiente a los clientes.

Peperoni Pizza • 1993 - 1996 

Gestión de Cocina y Compras: Supervisé las operaciones diarias de la cocina, asegurando la calidad y eficiencia en la producción. Administré el proceso de compras, incluyendo la selección de proveedores, negociación de precios y control de inventarios. • Liderazgo de Personal: Coordiné y dirigí a un equipo de 5 empleados, estableciendo horarios, delegando tareas y promoviendo un ambiente de trabajo colaborativo. • Diseño y Gestión de Productos: Desarrollé menús creativos, ajusté recetas y controlé los costos de producción. Establecí estrategias de fijación de precios para maximizar la rentabilidad mientras mantenía la calidad. 

Cavallieri Promociones Publicitarias 

Venta Corporativa de Stands y Exposiciones: Gestión integral de ventas para la creación y montaje de stands en ferias y exposiciones, asegurando el cumplimiento de los requerimientos del cliente y la excelencia en la presentación. • Visitas a Empresas e Instituciones: Realización de visitas a empresas e instituciones para promover servicios y establecer relaciones comerciales duraderas, comprendiendo sus necesidades y ofreciendo soluciones personalizadas.

Bachiller

Analista en administracion hotelera y turistica (incompleto)

Lic en Psicologia (incompleto)

Ingles medio (lectura y escritura)

Informatica: Office, exxel, Software de gestion

Cursos:

Gestion Agil de proyectos, Analisi tecnico, e-commerce, tasacion de inmuebles, Trabajo en equipo, Ventas centrado en el cliente, , Liderazgo y conduccion, comunicacion efectiva y negociacion, Couching y mentoring, Estrategias de ventas, Marketing de servicios,Organizacion de eventos, gestion y control de costos para establecimientos gastronomicos, Manipulacion higienica de alimentos, protocolo y ceremonial,proyectos de inversion, etc