Jefe de Cocina - Buenos Aires, Argentina - COUL Argentina
Descripción
Quien ocupe la posición deberá favorecer una agradable experiência culinaria.
Será responsable de supervisar al equipo y coordinar la operatoria interna, garantizando el cumplimiento de las normas de bromatología y seguridad alimentaria en la cocina.
Sus tareas incluyen definir el menú, planificar la producción diaria, controlar las preparaciones y emplatados, realizar pedidos a proveedores y gestionar el stock de la cocina.
El puesto demanda jornada full time; lunes, jueves, sábado y domingo de 8 a 16 hs. y martes y viernes de 9 a 16 hs., con un franco semanal los días miércoles.
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