Cocinero Encargado - Buenos Aires, Argentina - Necoyriv srl

Necoyriv srl
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Empresa verificada
Buenos Aires, Argentina

hace 1 semana

Sofía Rodríguez

Publicado por:

Sofía Rodríguez

beBee Recruiter


Descripción
Dirigir al personal de cocina y coordinar las comandas de comida.

Supervisar la preparación y cocinado de la comida.

Comprobar el emplatado y la temperatura de la comida.

Hacer los horarios de los turnos del personal de cocina.

Hacer los pedidos de provisiones de comida y equipo de cocina cuando sea necesario.

Formar al personal de cocina sobre las tareas de preparación y las técnicas de emplatado.

Almacenar los alimentos siguiendo las prácticas de seguridad.

Realizar informes de costes semanales.

Mantener los estándares sanitarios y de seguridad en la zona de la cocina.

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