Cocinero Jefe de cocina - Vicente Lópe, Brazil
hace 1 día
Descripción del trabajo
Abrimos la busqueda de cocinero/jefe de cocina para la sucursal del nuestro restaurante en Vicente López.El perfil buscado es de alguien con vasta experiencia en manejo de cocinas de alto nivel de servicio y con una fuerte rotación de cubiertos.
No tendrá entre sus tareas la de diseñar la carta, sino estar al frente de la operación completa de la cocina.
Habilidades requeridas:
* Realizar la compra de insumos, teniendo en cuenta el CMV objetivo semanal
- Despacho diario del servicio, con un promedio diario de 160 almuerzos.
- Manejo operativo del equipo
- Liderazgo
- Calidad de servicio
- Sólidos conocimientos de bromatología
Haber cursado la carrera de cocinero, no siendo condición excluyente.
Contratación inmediata, con muy buenas condiciones laborales
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