- Control diario de stock
- Comandar la cocina
- Control de calidad en platos
- Coordinación del equipo de cocina
- Resolver ausencias de cocina con el coordinador gral
- Pedido de insumos de cocina a los proveedores
- Ejecucion de platos
- Orden y limpieza de la cocina
- Innovación de platos
- Participar en el proceso de selección de personal de cocina
- Comunicación con salón
- Detectar necesidades de formación de personal y coordinación con gerencia.
- Diseño y confección de menu para personal
- Contar con experiencia mínima de 3 a 5 años en el puesto.
- Vivir en Rio Cuarto.
- Jornada laboral de 48hs semanales.
- Temporada alta de lunes a lunes, con 1 franco.
- Temporada baja de miércoles a domingo.
- Contratación bajo relación de dependencia.
-
Encargado de Cocina
hace 4 días
Integro BT Río Cuarto, Argentina De jornada completaDesde Criterium nos encontramos en la búsqueda de un Encargado de Cocina para un restaurant ubicado en Rio Cuarto, CORDOBA. · Algunas de las responsabilidades: · -Control diario de stock · -Comandar la cocina · -Control de calidad en platos · -Coordinación del equipo de cocina · ...
Encargado de Cocina - Rio Cuarto, Argentina - Integro CO
Descripción
Desde Criterium nos encontramos en la búsqueda de un Encargado de Cocina para un restaurant ubicado en Rio Cuarto, CORDOBA.
Algunas de las responsabilidades:
Requisitos Excluyentes: