Jefe de Elaboración y Desarrollo - Buenos Aires, Argentina - Aliancers
Descripción
Importante empresa de consumo masivo busca un Jefe de Elaboracion y desarrollo. Tendrá como misión liderar la elaboración de los productos de la Unidad de Negocio en todo su ciclo. Promocionar y liderar el desarrollo técnico de nuevos productos y aplicar mejoras según estándares internacionales a los productos actuales.Las actividades deben realizarse cuidando los activos de la Compañía y cumpliendo con las Normas de Seguridad, Calidad y Medio Ambiente de la misma.
Tareas:
- Garantizar la elaboración en tiempo y forma según el plan de producción acordado con el área de planificación
- Garantizar que la elaboración cumpla con los parámetros de calidad indicados y que se realicen los controles de proceso necesarios para llevar un correcto consumo de materias primas e ingredientes.
- Asegurar el cumplimiento diario/semanal/mensual de los objetivos de indicadores del sector elaboración: Mermas, tarjetas de seguridad, tarjetas de 5S, etc. tomando acciones ante desvíos.
- Asegurar que en el sector elaboración se trabaje cumpliendo con los lineamientos de seguridad, calidad, medio ambiente y 5S, mediante realización de autoauditorías, controles de proceso, uso de herramientas de ME para resolución de problemas, uso de EPP, gestión de tarjetas, etc.
- Participar activamente de la MDT de planta empoderando a los supervisores en su rol de llevar la información sobre la performance del sector elaboración en el día/turno anterior y armar planes de acción para los desvíos.
- Liderar la implementación de buenas prácticas y mejoras de condiciones higiénicas en el proceso con el objetivo de mejorar el producto
- Elaborar informes, seguimientos, controles, análisis y mejoras en el ámbito de su influencia.
- Gestionar las necesidades de capacitación de todo el personal de elaboración con foco en el empoderamiento de la operación para realizar los procesos actuales y para adaptarse a las mejoras requeridas en los mismos.
- Asegurar el buen clima de trabajo en el sector: Atender inquietudes, demandas de los integrantes del equipo de elaboración. Gestionar el desarrollo de producto en todo su ciclo de vida con foco en la innovación.
Requisitos:
- Graduado en Ingenieria en alimentos, Ingenieria quimica, Licenciatura en Tecnología Industrial de los Alimentos, biotecnologia o afines
- Conocimiento de procesos (general); Manejo de paquete Office, Manejo de sistemas de gestion, Conocimiento de normas ISO 9001, FSSC 22000, etc
- Experiência mínima de 2 años en posiciones similares
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