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Córdoba

    Sushiman con experiencia, Córdoba - Pro-Selection Capital Humano

    Pro-Selection Capital Humano
    Pro-Selection Capital Humano Córdoba, Argentina

    hace 6 días

    Default job background
    De jornada completa
    Descripción
    Buscamos para importante local gastronómico, Sushiman con experiencia en elaboración.

    La búsqueda se orienta a personas que cumplan con los siguientes requisitos excluyentes:

    • Experiencia en elaboración y despacho de sushi
    • Conocimiento y experiencia en diferentes tipos de cortes de pescado para sushi
    • Carnet sanitario y/o Carnet de manipulación de alimentos (Valorado)
    • Experiencia en carnes, pescados
    • Estudios gastronómicos completos.
    • Conocimiento de BPM
    • Conocimiento en sistema PePs
    • Secundario completo
    • Capacidad de trabajo en equipo
    • Persona responsable, comprometida y puntual

    Tareas:

    • Producción y enrolado de sushi.
    • Limpieza y cortado de pescado.
    • Elaboración de platos orientales.
    • Seguir los manuales de la marca, respetando los estándares de la misma.
    • Limpieza y orden de la cocina.
    • Responder al jefe de cocina.
    • Reemplazar al jefe de cocina en su ausencia.
    Entre otras.

    Buen ambiente laboral

    • Requerimientos
    • Educación mínima:
    Técnico
    2 años de experiencia