Encargado de Cocina - Río Cuarto, Argentina - Integro BT

Descripción

Desde Criterium nos encontramos en la búsqueda de un Encargado de Cocina para un restaurant ubicado en Rio Cuarto, CORDOBA


Algunas de las responsabilidades:

• Control diario de stock
• Comandar la cocina
• Control de calidad en platos
• Coordinación del equipo de cocina
• Resolver ausencias de cocina con el coordinador gral
• Pedido de insumos de cocina a los proveedores
• Ejecucion de platos
• Orden y limpieza de la cocina
• Innovación de platos
• Participar en el proceso de selección de personal de cocina
• Comunicación con salón
• Detectar necesidades de formación de personal y coordinación con gerencia
• Diseño y confección de menu para personal

Requisitos Excluyentes:

• Contar con experiencia mínima de 3 a 5 años en el puesto
• Vivir en Rio Cuarto

Jornada laboral de 48hs semanales

Temporada alta de lunes a lunes, con 1 franco

Temporada baja de miércoles a domingo

Contratación bajo relación de dependencia

Podes enviar tu CV al mail

**REF: Cocina