Yamila Pachado

Licenciada en Nutrición. Tec. Aux. en Bromatologia

Restaurantes / Servicios de Alimentación

Córdoba, Departamento de Capital

Acerca de Yamila Pachado:

Mi nombre es Yamila Pachado, tengo 25 años soy Licenciada en Nutrición (MP 5013) y Técnica Auxiliar en Bromatología y Control de Alimentos. Soy una persona con capacidad de adaptación, proactiva, organizada y responsable, con excelentes relaciones interpersonales. Busco nuevos desafíos laborales que me permitan implementar los conocimientos y herramientas que poseo para realizar eficazmente las tareas que me sean asignadas.

Experiencia

Actualmente me desempeño como nutricionista clínico de guardias, dentro del Servicio de Internado en el Sanatorio del Salvador; donde realizo las siguientes actividades: Adaptación de tratamiento dietoterapéutico individual para pacientes del internado. Supervisión periódica de menús y dietas especiales. Coordinación continua con cocina y distintos pisos del sanatorio junto al equipo profesional. Visita y comunicación continua con pacientes del internado. Además por otro lado, realizo Atención Nutricional online y presencial con un enfoque centrado en la persona abordando temas como nutrición clínica en patologías, educación alimentaria nutricional, composición corporal, cambio de hábitos,etc.

En cuanto al área de alimentos, realice mis practicas pre profesionales en el Laboratorio Bromatológico de Alimentos de la Municipalidad de Córdoba, allí adquirí experiencia en cuanto a: Preparación y análisis físico-químico de muestras de alimentos. Revisión y corrección documental para certificar Registro Municipal de Alimentos y de Establecimientos (RMA y RME). Auditorias y muestreo de alimentos en establecimientos elaboradores, comercios varios, producción sin tacc. Seguimiento de procedimientos operativos estándar y de calidad del laboratorio.