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Sofía Romero

Sofía Romero

Sofía Romero

Restaurantes / Servicio de alimentación

Diamante, Partido de Lanús
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Social

Sobre Sofía Romero:

Hola me llamo Sofia Romero, actualmente me encuentro en la carrera de Gastronomia, en estos años me capacite e inicie mi carrera en el rubro gastronómico, me llene de experiencias positivas y de estas mismas me lograron dar herramientas de las cuales siempre voy a llevar conmigo. Hoy día quiero dar una vuelta de timón a rubro y experimentar una experiencia nueva de la cual me sienta enriquecida en mi nivel profesional.


 

Experiencia

Automostaza Lanús: GERENCIAL DE TURNO (2021-2023)

Mis tareas a realizar dentro de mi cargo:

posicionamiento/ organizacion de equipo
integracion y desarrollo de empleados
apertura y cierre de cajas
calidad y seguridad de productos
pase de facturas
uso de sistema CINET
Control de desperdicio 
Gestion de ventas y comparativa

EXTREMAS: GERENTE DE LOCAL (abril 2023-julio 2023)

Mis tareas a realizar dentro del cargo:

 -Pedidos a proveedores -Manejo de números de local/ proyectada de mes a razón de venta -Control de mantenimiento -Capacitación a encargados/ lograr buena estructura a razón de empleados-encargados-gerente -Facturación fiscal/ Fluido manejo de sistema DATALIVE -Dotación ideal de empleados/ Pago de sueldos -Reportes de venta/control de turnos


 

Educación

Estudios secundarios: San Miguel Arcangel-2019

Estudios universitarios: 

UBA 2020-2022 - Lic. Administración 

EAG 2023- actualidad- Gastronomía 

 

 

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