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Papagayos
Natalia Andrea Gutiérrez Peña

Natalia Andrea Gutiérrez Peña

Bartender profesional

Servicios ofrecidos: Servicios de Bares y Catering , Camarero de barra , Bartending classes , Barista , Servicios de barmans móviles

Restaurantes / Servicio de alimentación

Papagayos, Córdoba
(0)
$1.000 / hora
Tarifa aproximada

Social

Sobre Natalia Andrea Gutiérrez Peña:

Tengo 28 años, vivo en Córdoba capital y actualmente trabajo de bartender en un bar ubicado en Güemes. Llevo 2 años en el rubro gastronómico, donde esos casi 2 años han sido específicamente como Bartender. Mi objetivo es ser una excelente bartender donde pueda combinar tanto la creatividad de inventar cocteles, como el working flair y la sabiduría de la coctelería clásica. También tengo como meta ser jefa de barra, ya que sé puedo ser una gran aporte desde el manejo de personal (generar confianza y un equipo unido), como organización en cuanto a stock, contacto con proveedores, producción y mise en place. Soy creativa, puntual, organizada, ordenada y limpia. Se llevarme bien con mis compañeros y soy abierta al diálogo. Tengo conocimientos de coctelería clásica y he trabajado en bares donde hay coctelería de autor. 

Experiencia

BARTENDER en Barrio Brujo, Febrero 2023

• Realización de cocteles clásicos y de autor • Apertura y cierre de barra (incluye limpieza y orden) • Producción

BARTENDER en Glotón, Mayo 2022 a diciembre 2022

• Realización de cocteles clásicos y de autor • Apertura y cierre de barra (incluye limpieza y orden) • Producción

• Stock

Glotón, Mayo 2022 a diciembre 2022

BARTENDER Y MESERA en Khaosan Thai Food, Abril 2021 - Mayo 2022

• Mesera (atención al cliente y encargada de limpieza) • Realización de cócteles, producción, limpieza y orden de la barra, pedido de stock

Educación

CURSOS

Junio y Julio 2021: Curso de Cocktail Maker en Brindisi con Agustín Balegno

Marzo y abril 2021: Curso de bartender en Brindisi con Agustín Balegno

Noviembre 2021: Curso de barmanager, guía para administrar barras con Santiago Flores

Febrero 2022: Curso de barista en Ethiopía

Abril 2022: Curso de Flair/Flairworking con Claudio Ghizzoni

NIVEL DE INGLÉS: Intermedio 

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