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Buenos Aires
Mirna Duarte

Mirna Duarte

Pastelera/Prof.Gastronomico

Restaurantes / Servicios de Alimentación

Buenos Aires, Buenos Aires C.F.

Social

Servicios ofrecidos

Cuento con más de 15 años en el area gastronomica, mis años de experiencia y formación me llevaron al area academica, donde instruyo a nuevos profesionales y capacito emprendedores en su camino gastronomico.

Instructor gastronomico
Panadero
Pastelero
Tarifa aproximada: ARS$ 30.000 por hora

Experiencia

Instructor gastronómico, pastelero y panadero. Instituto Gastronomico Internacional IGI marzo 2023 - Actualidad.

Jefe de pastelería - Jefe de cocina Nina  Cafe Mayo 2022 - febrero 2023

Jefe de Pasteleria Ofelia deli & resto Marzo 2019 - febrero 2023

Cocinera Caterind S.A. Hospital Wilde julio 2012 - enero 2013

Encargada de cocina El Charro Tex Mex enero 2011 - nov 2011

 

 

Educación

Profesional Pastelero/panadero Instituto Gato Dumas 2019

Profesional Gastronomico Instituto IGA 2010-2011

Instituto Mundo Pastel Diseño y decoracion de tortas 2018

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