
Mariano Abad
Restaurantes / Servicios de Alimentación
Acerca de Mariano Abad:
Busco una posición desafiante en el área gastronómica donde pueda aplicar mi experiencia en gestión de compras, asistencia a estudiantes y producción culinaria, con foco en la calidad, seguridad alimentaria y eficiencia operativa. Aspiro a contribuir al éxito de la organización a través de mi pasión por la gastronomía y mi capacidad para el trabajo en equipo.
Experiencia
2023 -2025
Egma
Gerente de compras y asistencia de estudiantes , donde mi tarea es la de seleccionar los proveedores y encargado de seleccionar y comprar las materias primas con las que se brindan las clases , dando asistencia y preparando la mise en place a los estudiantes durante sus practicas.
2020 -2023
Hansel haus gastronomía y eventos
Elaboracion diaria de viandas balanceadas nutricionalmente con 20 variedades diferentes divididas en 4 semanas.
Producción y despacho en eventos regionales, cumpleaños , casamientos.
Educación
2022 - 2024
EGMA - ESCUELA GASTRONOMICA
Titulo :Profesional gastronomico
05/2024
EGMA - ESCUELA GASTRONOMICA
Seminario Comida Arabe
Seminario Panaderia artesenal y Masa Madre
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