Maria Virginia scirica

Por más de 20 años me he desempeñado en el mismo rol, en diferentes establecimientos. Siendo mi
último trabajo el Restaurant fusión "Osaka", en donde brindaba servicio de 5 estrellas.Soy una persona
enérgica,disciplinada y responsable. Poseo marcada vocación de servicio y pasión por mi trabajo y
profesión. me capacito a diario con diferentes cursos y capacitaciones.Poseo una pasión por la
gastronomía y el trato con los clientes,a quienes les brindo una atención personalizada amable y cordial.
 

Camerera de Salón
Osaka, Capital Federal
Camarera de salón. Atención a los clientes brindando sevicio 5 estrellas.
Vender productos especiales y realizar recomendaciones. Continuas
capacitaciones sobre protocolos de servicio,Cocteleria(Técnicas de la
cocteleria moderna). Vinos(Viticultura,regiones,variedades de uvas,
degustaciones y catas a ciegas.) Inducción en el area de cocina (
prepraciones base,salsas,condimentos,vegetales y hongos,proteinas,y
procesos culinarios. Manejo de quejas y sus diferentes tipos de
clientes.Speech de venta.
Camarera de Salón
Hotel Melia Buenos Aires, capital federal
Camarera de salon brindando el servicio de desayuno y almuerzo(Buffet y
a la carta) y eventos sociales y empresariales(cocteles, fiestas sociales y
congresos) montado del desayuno buffet, al finalizar armado de salon
para almuerzo buffet y a la carta.Armado de salones para los eventos
Camarera de salón
Hotel Four Seasons Buenos Aires, Capital federal
Camarera de salón en el Restaurant "Elena" en el turno de la noche ,
siendo parte del staff que formo parte de la apertura del mismo,
brindando el servicio de cena a huespedes y clientes externos.
Camarera de salón
Kansas Palermo, Capital federal
Camera de Salon en el turno de la noche brindado servicio de cena.
Camarera de Barra
Hipodromo Argentino de Palermo
Ayudante de barra,armado de barras, experiencia en Cocteleria/Cafeteria,
recepcion de proveedores.Realizacion de pedidos semanales y
mensuales(Vajilla y mercaderia)Realización de inventarios semanales y
mensuales. Cursos realizados ceremonial y protocolo,cocteleria y
vinos,hiegiene,Atención al cliente y manejo de quejas.Capacitación al
personal discontinuo e ingresante.
Camarera Eventual
Hotel Emperador y Hotel Hilton, capital Federal

Curso Inicial de Vinos
Cave, Capital federal
Historia del vino.Las denominaciones de origen,Factores que determinan
la calidad del vino,lamaduracion de la uva,cómo y cuándo se
cosecha,degustaciones,que es el vino,elaboración de vinos rosados y
tintos,influencia de la madera ene el vino,variedades de uvas mas
importantes,como guardar el vino,el servicio de mesa,la decantacion y
trasvasado,los vinos dulces y su elaboracion,vinos en Argentina y sus
bodegas la apreciacion de "vinos y comida"y el maridaje.
"Tripulante de cabina"
Asociación Argentina de Aeronavegantes, Capital Federal
Conocimientos Aeronauticos,Obligaciones y
responzabilidades,procedimientos de emergencia,transporte de
mercancias peligrosas,factores humanos,supervivencia,busqueda y
salvamento,informacion aeronáutica,inglés técnico,ceremonial,protocolo
y relaciones publicas, servicio a bordo y normas de conducta e imagen.
4 año
Asociación de Cultura Inglesa, Buenos Aires(Ramos Mejia) Nivel intermedio.