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Leonardo Ferraro

Leonardo Ferraro

Jefe de cocina

Restaurantes / Servicio de alimentación

Buenos Aires, Buenos Aires C.F.
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Social

Sobre Leonardo Ferraro:

Soy Leonardo ferraro, gastronómico de hace 8 años. Durante este periodo fui adquiriendo mis conocimientos y poniendo en práctica todo lo que se hasta llegar al punto dónde me encuentro, ser jefe de cocina que se capacita día a día para crear, diseñar e implementar una nueva gastronomía.

Experiencia

Enitma- encargado de turno, dónde estaba a cargo de la distribución, capacitación del personal, elaboración de menú, diseño y emplatado, control del stock.

Educación

Educación secundaria completa.

Educación en el instituto gastronómico internacional. (IGI), área de pasteleria

Educación en el instituto Mausi Sebess. Área de gastronomia

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