JUAN MANUEL GUIDETTI

Rendición de gastos de la compañia (mediante sistema Oracle. Control de stock para garantizar disponibildad de insumos, control de vidas utiles, confección de pedidos de stock y compras a proveedores (mediante sistema Oracle). Relevamientos para el area de mantenimiento (contactos con proveedores, pedidos de insumos). Arqueos de dinero: cierre de cajas, control de ventas, informes, recaudación de Prosegur. Capacitación, desarrollo y entrenamiento del personal (40 empleados a cargo), entrevistas y selección de personal. Encargado de la parte de higiene y seguridad y medioambiente: auditorias, capacitaciones del personal, carpetas. Referente del aréa de marketing y de capacitación: reuniones, capacitaciones al personal, lanzamientos, imagen de las sucursales. Analisis y planes de acción sobre datos de la compañia mediante sistema Power BI. Informes y planes de acci{on para alcanzar los Kpis (traccionar venta, disminuir desperdicios, costos, perdidas).
Manejo de redes de sucursal mediante WorkPlace. Atención al cliente por reclamos y consultas a traves de Zendesk. Confección de cronograma de horarios del personal. Controles de seguridad alimenticia a traves de plataforma Zenput.

Trabajo en Fast Food Sudamerica S.A- Burger King desde 2012, como gerente administrativo, desempeñando las siguientes tareas: Rendición de gastos de la compañia (mediante sistema Oracle. Control de stock para garantizar disponibildad de insumos, control de vidas utiles, confección de pedidos de stock y compras a proveedores (mediante sistema Oracle). Relevamientos para el area de mantenimiento (contactos con proveedores, pedidos de insumos). Arqueos de dinero: cierre de cajas, control de ventas, informes, recaudación de Prosegur. Capacitación, desarrollo y entrenamiento del personal (40 empleados a cargo), entrevistas y selección de personal. Encargado de la parte de higiene y seguridad y medioambiente: auditorias, capacitaciones del personal, carpetas. Referente del aréa de marketing y de capacitación: reuniones, capacitaciones al personal, lanzamientos, imagen de las sucursales. Analisis y planes de acción sobre datos de la compañia mediante sistema Power BI. Informes y planes de acci{on para alcanzar los Kpis (traccionar venta, disminuir desperdicios, costos, perdidas).
Manejo de redes de sucursal mediante WorkPlace. Atención al cliente por reclamos y consultas a traves de Zendesk. Confección de cronograma de horarios del personal. Controles de seguridad alimenticia a traves de plataforma Zenput.

Secundario completo (titulo en mano), egresado en el año 2010.

Terciario (proximo a estudiar)