Juan Ignacio Carbó

Actualmente cuento con el último puesto adquirido en Starbucks Coffe Argentina, casi un año y medio desde mi último ascenso, adquirí nuevas habilidades como cierre y apertura de caja y arqueo, apertura y cierre de tienda, manejo de deployment (mapa de la jugada organizacional en medio del peak), y demás habilidades blandas, administrativas y técnicas, algunas en aumento, y otras en termino bajo medio. 

Cuento con seis años en atención al cliente brindando una experiencia cálida y de buen servicio, otorgando y sugiriendo una buena personalización de producto en su compra, intentando aumentar el tamaño de la venta. En resumidas cuentas del ticket.

Soy cálido y organizativo y sigo intentando mejorar en esas áreas para ser mas optimo y preciso economizando tiempo, productos, espacios, velocidades y lugares y posiciones para una mejor experiencia y a la vez mayor ganancia a la tienda/lugar establecimiento.

Sigo queriendo desarrollarme en puestos gastronómicos o oficinistas sin importar el rol, aunque preferentemente de Cajero, Barista y/o Administrativo o Recepcionista.

Mi mayor deseo es seguir expandiendo mis capacidades tanto laborales como personales, desarrollando un tiempo de descanso entre el trabajo y mi vida personal, dando así una mayor mejora de oportunidad de crecimiento y de trabajo en la empresa y en la vida misma, otorgando mayores facultades si es que se logra en el mismo empleo, una mayor ganancia, estabilidad, compañerismo, calidez y facilidad para lograr objetivos en conjunto al obtener un humor positivo grupal más llevadero y honesto entre sus semejantes e individuos, llevándolo así mismo en una rueda circular a clientes y así a la tienda/lugar en general, logrando una mejora sustancial a todo el sistema, y en particular, a ciertas partes, tales como clientes, accionistas, entre otros. 

6 años en Starbucks aproximadamente (2017-2023)

Barista: Julio de 2017 a Octubre de 2019. Se desarrollaron las primeras ideas básicas del trabajo: Preparación de comidas rápidas, armado y calentado, de bebidas y su tiempo de vaporización en cada una tanto calientes como en licuados fríos. Mantenimiento, reposición, descarga, limpieza y orden del local. Aumento de la historia del café y su conocimiento, catas a clientes para brindar una mejor experiencia al mismo. Mayor comunicación y desarrollo de la oratoria al entablar la caja registradora. Se aprende el uso de la caja y su sugerencia de extras en un nivel básico sin tenerlo tan entrenado. Se desarrolla una mejor comunicación en equipo y se entiende el manejo de la posición asignada. Mayor fluides en trabajo en equipo, limpieza ordenada y guiada por un superior.

Capacitador de baristas Noviembre 2019 a Agosto 2022. Se desarrollan los modelos de enseñanza de la empresa y se aplican al partner recién ingresado o mas avanzado. Se aplican los modelos de enseñanza según que tipo de individuo es y se adapta y aplica para que sea entrenado y enseñado a la vez que se lo coordina y se sigue su avanza y adaptación de su progreso en la compañia. Es guiado hasta el rol puede llegar y es tomado a prueba luego en instancias donde se le observa realmente enseñado. Se le enseña lo mismo que el rol anterior, solo que esta vez nosotros somos los maestros y a la vez nuestro superior observa nuestra propio trabajo a realizar que le estamos efectuando en parte al nuevo integrante/avanzado.

Supervisor de turno Agosto 2022 a Diciembre 2023. Se desarrolla la apertura y cierre de tienda, tanto como la apertura de cierre de las cajas y el arqueo. Se obtiene un mapa organizacional donde pondremos las posiciones y cantidad de integrantes según lo necesitado al peak estimado(cantidad de clientes) para lograr una cantidad determinada de tickets como objetivo a cumplir. Tendremos varias posiciones que equilibraremos entre nosotros, los espacios, lugares, tiempos, velocidades, cantidad de productos y demás para que la operación salga con éxito, el cual es que el cliente salga satisfecho y contento de su compra y visita, sumando y esperando que puntúe positivamente en la encuesta del Customer Experience.

CBC en Historia hecho. Actualmente no estoy cursando.