Gustavo torres

Profesional en Ingeniería en Alimentos con sólida experiencia en planificación, producción y mejoras de procesos industriales,  optimización  de costos  y recurso monetarios. Especializado en la implementación de metodologías de mejora continua como 5S y gestión de calidad bajo normativas ISO 9001. Experiencia en el liderazgo de equipos multidisciplinarios y la gestión eficiente de recursos humanos, materiales y financieros Competente en herramientas como SAP Hana, y sistemas de gestión integrados Orientado a resultados, con habilidades para la resolución de problemas, mejora de eficiencia operativa. Analisis y  reducción de costos

Ingeniero jefe de procesos y producción 

Cifive S. A. I. C · Jornada completa

oct. 2022 - actualidad · 2 años 6 meses

Santa Fe, Argentina - Santa Fe, Argentina

Ingeniero responsable de planificación y producción de línea de alistamiento. Personal a cargo: dos encargados (uno de línea de Corte y otro de laminado) y 30 operarios de máquinas y depósito.

Retroalimentación con Gerencia y RRHH. 

utilización de sistema Tango y Excel para la planificación de producción, control de stock, ingresó de pedidos y cumplimiento de los mismos.

Atender y dar respuesta a reclamos de clientes. 

Ingeniero responsable de planificación y producción de línea de alistamiento. Personal a cargo: dos encargados (uno de línea de Corte y otro de laminado) y 30 operarios de máquinas y depósito. Retroalimentación con Gerencia y RRHH. utilización de sistema Tango y Excel para la planificación de producción, control de stock, ingresó de pedidos y cumplimiento de los mismo.
Atender y dar respuesta a reclamos de clientes

Supervisor de logística - Cervecería Santa Fe (CCU) 

CCU  · Jornada completa

ene. 2022 - oct. 2022 · 10 meses

Supervisar las tareas del personal a cargo del centro de distribución CCU Argentina. Planificando y coordinando la carga y descarga de materias primas, requeridas por la planta de producción Santa Fe, como de productos terminados destinados a clientes o Inter depósitos.

Administrar los recursos y control de costos para llevar acabo las actividades del Centro logístico y del sorting (clasificador de envases). 

Realizar remitos y facturas mediante sistemas truck y SAP Hanna. Responsable de realizar inventarios, control de stock semanales mediante sistema SAP y Excel. Supervisar las tareas del personal a cargo del centro de distribución CCU Argentina. Planificando y coordinando la carga y descarga de materias primas, requeridas por la planta de producción Santa Fe, como de productos terminados destinados a clientes o Inter depósitos. Administrar los recursos y control de costos para llevar acabo las actividades del Centro logístico y del sorting (clasificador de envases). Realizar remitos y facturas mediante sistemas truck y SAP Hanna. Responsable de realizar inventarios, control de stock semanales mediante sistema SAP y Excel

Coordinador de producción y calidad

Planta de Alimentos Nutritivos U.N.L · Jornada completa.

jul. 2014 - ene. 2022 · 7 años 7 meses

Tareas realizadas: supervisar que la producción se lleve a cabo respetando las buenas prácticas de manufactura, de higiene y seguridad. Cumpliendo con los procedimientos operativos de saneamientos (POES). Verificación y cumplimiento de MIP (manejo integral de plagas)

Manejo integro de stock y control de inventario.

Personal a cargo, de producción y limpieza.Tareas realizadas: supervisar que la producción se lleve a cabo respetando las buenas prácticas de manufactura, de higiene y seguridad. Cumpliendo con los procedimientos operativos de saneamientos(POES). Verificación y cumplimiento de MIP (manejo integral de plagas) Manejo integro de stock y control de inventario. Personal a cargo, de producción y limpieza

Asesor técnico

AutónomoAutónomo

oct. 2020 - feb. 2021 · 5 meses

Integrante del grupo de trabajo en la transferencia de tecnología de la Universidad Nacional del Litoral hacia la Universidad Nacional de Río Negro. 

Asesoramiento en el diseño, implementación y puesta en marcha de planta de alimentos deshidratados de la Universidad Nacional de Rio Negro. Integrante del grupo de trabajo en la transferencia de tecnología de la Universidad Nacional del Litoral hacia la Universidad Nacional de Río Negro. Asesoramiento en el diseño, implementación y puesta en marcha de planta de alimentos deshidratados de la Universidad Nacional de Rio Negro.

Pasante

Eka nutrición- suplementos dietarios · Contrato de prácticas Eka nutrición- suplementos dietarios · Contrato de prácticas

mar. 2014 - sept. 2014 · 7 meses

Tareas realizadas: Formulación, elaboración y envasado de suplementos dietarios, respetando normas de seguridad, buenas prácticas y POES.

Ingeniera en Alimentos 2000 - 2018 - Finalizado

Universidad Nacional del Litoral Universidad Nacional del Litoral

Tecnicatura universitaria en informática de gestión - F.I.C.H- U.N.L - Marzo. 2023- en curso modo virtual

Universidad Nacional del Litoral Universidad Nacional del Litoral