Acerca de gustavo pietra:
Mi objetivo es desarrollar mis habilidades y mejorar las oportunidades para crecer dentro de cualquier empresa, orientando siempre al manejo de los recursos humanos y alcanzar resultados en equipo.
Experiencia
Gerente de sucursal
TOSTADO CAFE CLUB
May. 2022 - jul. 2022 · 3 meses
- Manejo de personal (18 Empleados, 2 rango de encargados)
Distribución de tareas según competencias
Atención del cliente interno del local y administración de los Recursos Humanos totales de la unidad (18 Empleados)
Atención de auditorías administrativas internas (notas de crédito, tickets de tarjetas de crédito, tickets de tarjetas de débito, arqueos de caja, etc.)
Manejo de software específico (NCR)
Manejo de stock y pedidos a todos los proveedores de la compañía y materias primas.
Coordinación de horarios de Empleados.
Atención de reclamos de clientes.
Manejo de fondos.
Determinar las necesidades variables de trabajo por hora mediante un uso apropiado de la mano de obra.
Manejo directo con todos los Proveedores, realizar los pedidos para el local, manejando un presupuesto mensual.Manejo de personal (18 Empleados, 2 rango de encargados) Distribución de tareas según competencias Atención del cliente interno del local y administración de los Recursos Humanos totales de la unidad (18 Empleados) Atención de auditorías administrativas internas (notas de crédito, tickets de tarjetas de crédito, tickets de tarjetas de débito, arqueos de caja, etc.) Manejo de software específico (NCR) Manejo de stock y pedidos a todos los proveedores de la compañía y materias primas. Coordinación de horarios de Empleados. Atención de reclamos de clientes. Manejo de fondos. Determinar las necesidades variables de trabajo por hora mediante un uso apropiado de la mano de obra. Manejo directo con todos los Proveedores, realizar los pedidos para el local, manejando un presupuesto mensual.
Administrativo de logística y facturación.
The Clorox Company · Jornada completa
·feb. 2021 - feb. 2022 · 1 año 1 mes, Provincia de Buenos Aires, Argentina
Gerente asistente
Mostaza y Pan S.AMostaza y Pan S.A
nov. 2017 - mar. 2018 · 5 meses Gran Buenos Aires, Argentina
- Manejo de personal (56 Empleados, 4 de Rango Gerencial)
Distribución de tareas según competencias
Atención del cliente interno del local y administración de los Recursos Humanos totales de la unidad (60 Empleados)
Atención de auditorías administrativas internas.
Manejo de software específico
Manejo de stock y pedidos a todos los proveedores de la compañía y materias primas
Atención de reclamos de clientes
Entrenamiento de empleados
Manejo de fondos
Realizar proyecciones de empleados necesarios y transacciones del Restaurante
Realizar el proceso de ingresos de la sucursal (Entrevistas, orientación inicial a los empleados)
Asegurar que se realicen correctamente todos los depósitos de dinero según las normas, mediante seguimiento por reportes.
Preparar planes de desarrollo de destrezas y entrenamiento a los empleados y Gerentes
Determinar las necesidades variables de trabajo por hora mediante un uso apropiado de la mano de obra.
Manejo directo con todos los Proveedores, realizar los pedidos para el local, manejando un presupuesto semanal.
Tomar las verificaciones a los asistentes, una vez al mes.Manejo de personal (56 Empleados, 4 de Rango Gerencial) Distribución de tareas según competencias Atención del cliente interno del local y administración de los Recursos Humanos totales de la unidad (60 Empleados) Atención de auditorías administrativas internas. Manejo de software específico Manejo de stock y pedidos a todos los proveedores de la compañía y materias primas Atención de reclamos de clientes Entrenamiento de empleados Manejo de fondos Realizar proyecciones de empleados necesarios y transacciones del Restaurante Realizar el proceso de ingresos de la sucursal (Entrevistas, orientación inicial a los empleados) Asegurar que se realicen correctamente todos los depósitos de dinero según las normas, mediante seguimiento por reportes. Preparar planes de desarrollo de destrezas y entrenamiento a los empleados y Gerentes Determinar las necesidades variables de trabajo por hora mediante un uso apropiado de la mano de obra. Manejo directo con todos los Proveedores, realizar los pedidos para el local, manejando un presupuesto semanal. Tomar las verificaciones a los asistentes, una vez al mes.
Gerente de sucursal
Arcos DoradosArcos Dorados
dic. 2005 - nov. 2017 · 12 años Gran Buenos Aires, Argentina
- Manejo de personal (75 Empleados, 8 de Rango Gerencial)
Distribución de tareas según competencias
Atención del cliente interno del local y administración de los Recursos Humanos totales de la unidad (75 Empleados)
Atención de auditorías administrativas internas (notas de crédito, tickets de tarjetas de crédito, tickets de tarjetas de débito, arqueos de caja, etc.)
Manejo de software específico.
Manejo de stock y pedidos a todos los proveedores de la compañía y materias primas.
Coordinación de horarios de Empleados.
Atención de reclamos de clientes.
Entrenamiento de empleados (sistema hombro a hombro)
Manejo de fondos.
Desarrollar procesos de clasificación consistente en el Restaurante.
Proporcionar herramientas y suministros adecuados al sector de Mantenimiento de la sucursal.
Preparar planes de desarrollo de destrezas y entrenamiento a los empleados.
Determinar las necesidades variables de trabajo por hora mediante un uso apropiado de la mano de obra.
Manejo directo con todos los Proveedores, realizar los pedidos para el local, manejando un presupuesto Anual.
Educación
marzo 2016 – diciembre 2016
tecnicatura de laboratorio, instituto tezza
Debido a problemas económicos debí abandonar la carrera de tecnicatura de laboratorio. Solo realice el primer año completo de los tres que completan la carrera
Certificacion:
Hospital Garrahan "Rol del Técnico en el Laboratorio de Guardia"
Hospital de Pediatría Prof. Dr. Juan P. GarrahanHospital de Pediatría Prof. Dr. Juan P. Garrahan Expedición: oct. 2016 · Sin fecha de vencimiento.
Profesionales del mismo sector Restaurantes / Servicios de Alimentación que gustavo pietra
Profesionales de diferentes sectores cerca de Ciudadela, Partido de Tres de Febrero
Otros usuarios que se llaman gustavo
Trabajos cerca de Ciudadela, Partido de Tres de Febrero
-
Encargado de local
hace 4 semanas
ABC SCOUTING PilarNuestro cliente es un prestigiosos restaurante en plena expansión. · ...
-
Gerente de local
hace 1 mes
NASEBY TURNHAM LIMITED Ingeniero Maschwitz, Buenos Aires ProvinceSolicitamos gerente para nuestra sucursal en Ingeniero Maschwitz. Experiencia superior a 3/4 años gestionando restaurantes. · ...
- Planeta XS Buenos Aires
Estamos en la búsqueda de un Gerente Gastronómico con marcado perfil comercial y capacidad de liderazgo para sumarse a nuestro equipo. · ...
