Florencia Pissotti

Nutricionista con experiencia tanto en la industria farmacéutica como en el área clínica.  Especialista en diabetes, actualmente me desempeño realizando evaluación nutricional, educación y seguimiento de pacientes con diabetes y otras patologías en sanatorio colegiales.  

SANATORIO COLEGIALES. Noviembre 2022 hasta la actualidad

Nutricionista clínica. Atención, educación y planes de alimentación para niños y adultos con diferentes patologías. 

LABORATORIO SANOFI

Abril 2018- dic 2022

Educadora para el programa “juntos por la diabetes del laboratorio Sanofi”

- Evaluación del estado nutricional y asesoramiento al paciente con diabetes y otras patologías. Educación en cuanto a técnicas de aplicación de insulina, automonitoreo de glucemia, alimentación, actividad física, complicaciones agudas y crónicas. En continua capacitación y actualización en esta área. 

- Expositora de talleres de educación para pacientes y profesionales de la salud (médicos, residentes, enfermeras) en diferentes instituciones médicas.

- Confección de talleres y materiales educativos teórico-prácticos “etiquetado nutricional”, “conteo de hidratos de carbono”, “alimentación      y diabetes”, “actividad física y manejo de hipoglucemia”, “pie diabético”, “conceptos generales en diabetes”.

- Organizadora y disertante de talleres de alimentación y diabetes para niños (“etiquetado nutricional”, “conteo de hidratos de carbono”, “alimentación y diabetes”, “actividad física y manejo de hipoglucemia”, “conceptos generales en diabetes”)

PHARMAPROJECTS S.A. Dic 2016 –Abr 2018

Asesoramiento y resolución de consultas acerca de productos farmacéuticos y suplementos nutricionales. Adiestramiento a profesionales sobre productos de alimentación enteral para internación domiciliaria.

DIAVERUM- CLINICA DE NEFROLOGIA, UROLOGÍA Y ENFERMEDADES CARDIOVASCULARES

Dic 2015 – Dic 2016

Control de laboratorio de pacientes y pase de sala. Evaluación del Estado Nutricional. Entrevista, control y seguimiento de pacientes.  Plan de alimentación individualizado: Hemodiálisis y Diálisis Peritoneal.  Educación Alimentaria Nutricional. Trabajo Interdisciplinario con Psicóloga, Asistente Social, Médicos Clínicos y Nefrólogos. 

2010-2015. Licenciatura en Nutrición. Universidad de Concepción del Uruguay (UCU)

Tesina de grado. “Evaluación y Comparación del Estado nutricional de pacientes con Insuficiencia Renal Crónica Terminal en Hemodiálisis y Diálisis Peritoneal".

Nota final trabajo de tesina: 10

Promedio obtenido en la carrera: 7,8