
Florencia Malisani
Sanidad
Acerca de Florencia Malisani:
Mi aspiración profesional se centra en el crecimiento y desarrollo dentro del sector de salud, donde pretendo aplicar mis conocimientos actuales y adquirir nuevos para enriquecer mi práctica. Poseo un interés particular en el ámbito de la nutrición. Estoy abierta y atenta a propuestas que me permitan explorar y contribuir significativamente al campo.
Experiencia
11/2023 - Actualidad. CABA
Atención Nutricional online
- Anamnesis alimentaria y personal del paciente
- Elaboración de planes de alimentación individualizados
- Seguimiento del paciente
08/2022 - 11/2022. CABA
Área Clínica: Clínica de Internación Aguda en Rehabilitación y Cirugía
- Evaluación y diagnóstico nutricional avanzado.
- Monitoreo constante de la ingesta nutricional y cumplimiento del tratamiento.
- Diseño y elaboración de planes alimentarios prsonalizados.
- Planificación y gestión de dietas especializadas de alta calidad.
07/2021 - 11/2021. San Isidro, Buenos Aires
Área Gestión: Sanatorio San Lucas.
- Gestión eficiente del ingreso y registro de mercadería, asegurando la actualización constante del stock e inventario.
- Supervisión meticulosa de la cocina y diversas áreas operativas, garantizando el cumplimiento de estándares de calidad.
- Implementación de rigurosos protocolos de análisis y control de higiene en la alimentación, velando por la seguridad alimentaria.
- Coordinación y elaboración precisa de comandas, optimizando los procesos de preparación y servicio.
- Control exhaustivo en el pesaje de alimentos y manejo de entregas, contribuyendo a la nutrición adecuada de los pacientes.
Educación
03/2014 - 11/2022
Lincenciatura en Nutrición
Universidad del Salvador - CABA.
03/2004 - 11/2009
Perito mercantil con orientación contable e impositiva
Escuela De Comercio N.º 30 “Dr. E. Gascón - CABA
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