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Facu Polo

Facu Polo

Ayudante de cocina

Restaurantes / Servicios de Alimentación

Buenos Aires, Buenos Aires C.F.

Social

Acerca de Facu Polo:

Puntual y responsable, buen trabajo en equipo y siempre predispuesto para aprender cosas nuevas 

Experiencia

Restaurante Dandy: Ayudante de cocina

Tareas realizadas: control de stock, mise i'm place de plaza, producción para dicho despacho y limpieza del área de trabajo 

Osaka: ayudante de cocina 

Tareas realizadas: mise in place de plaza seleccionada, armado de entradas y elaboración de salsas, despacho de servicio PM, limpieza del área de trabajo 

Hotel Faena: ayudante de cocina (actualmente)

Tareas realizadas: mise in place de plaza, armado de entradas y decoraciónes para la misma, orden y limpieza de camara y frezzers, control de mercadería y limpieza de la plaza 

Educación

Tecnicatura Gastronómica Superior en Gato Dumas actualmente 

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