Estefania Beltramone

Cuento con estudios en el área de Bromatología, aplicación y control de BPM y sistema HACCP. 

Poseo experiencia en la toma y procesamiento de muestras en laboratorios en la industria alimenticia, análisis microbiológicos, físico-químicos y sensoriales, así como validación y calibración de equipos de laboratorio. Además, he participado en  pruebas de ajustes, estandarización y posterior monitoreo de parámetros operativos en líneas de producción, control, corrección de dichos parámetros y documentación de los mismo, contando además con participación activa y critica para el análisis  y aplicación de mejora continúas en línea productiva.

Asimismo, tengo experiencia en trabajo en equipo, desempeñándome como coordinadora y supervisora de tareas operativas, de almacenamiento, recepción y manejo de stock, gestionadas siempre bajo normas de higiene y seguridad.

REGIONAL TRADE S.A.U. PLANTA INDUSTRIAL- Importación y Exportación (BAHIA) 

 Departamento de calidad. Control de Calidad en línea de producción-2022                           

  .Aplicación y control de BPM

  .Seguimiento de parámetros operativos.

  .seguimiento e implementación sistema HACCP

 . Participación crítica para análisis y aplicación de mejoras continúas.

  .Manejo y gestión documentación. 

 .Confección y actualización de documentos

 .Redacción informes                                                                                                                                      .Capacitación del personal

 .Recepción, seguimiento y solución de no conformidades.

 .Manejo de instrumental laboratorio físico químico: colorímetro, viscosímetro.

  Coordinadora área Microbiología -2023

 .Muestreo de materia prima e insumos, análisis de producto terminado

 .Hisopado de equipos, manos y monitoreo ambientales.

 .Controles en línea de producción.

Comprensión lectora, auditiva y oratoria   .Actualización de manuales de calidad y POES.

 .Procesamiento de muestras para enumeración y detección de microorganismos.

  .Preparación, acondicionamiento de soluciones y materiales. Manejo autoclave

 Coordinadora departamento de calidad-2024-Actualida

. Coordinación, control y gestión del área de calidad

    .ALLIGNANI Hnos. 2018-2020

    Control de calidad- Supply Chain

Comprensión lectora, auditiva.      .Análisis físico-químicos y microbiológicos lácteos (humedad, cenizas, acidez, pH, turbidez, espectrofotómetro, conductividad, proteínas y grasas)    

  .Control stock y flujo de suministros  .Inventarios

  .LHERITIER ARGENTINA S.A. FÁBRICA DE INFUCIONES. 2018

.Asistente de aseguramiento de calidad.                                           .                                                    .Prácticas profesionales final carrera. 

    TECNICA EN CONTROL BROMATOLOGICO (2015_2018) UNER

     ANALISTA UNIVERSITARIO DE ALIMENTOS (incompletos, dos años cursados) 

      AUXILIAR LABORATORIO DE MICROBIOLOGIA DE LOS ALIMENTOS. UNL