Emily Jazmin Silva

Soy una trabajadora del área Gastronómica con 6 años de experiencia en el rubro. Estas experiencias me convierten en una mujer joven con características de líder, con miramientos motivacionales y de dedicación al servicio del cliente, al igual que la excelencia del mismo. 
Me destaco por ser disciplinada, con exigencias altas a la hora de liderar equipos e igualmente empática y responsable. A su vez, mis estudios de Programación Neurolingüística me habilitan a tomar decisiones sabias y racionales en momento concretos y bajo presión. 
Mis objetivos tanto profesionales como personales son adquirir experiencia en cadenas hoteleras y en servicios turísticas a los cuales puedo adaptarme por mis aptitudes y mi predisposición.

Jefa de salón - Victoria Brown Bar

Me desarrolle como líder de un equipo de salón el cual recibe clientes en sus jornadas cotidianas y también para prestar servicio en eventos informales y corporativos.
Las tareas que tuve a cargo fueron las siguientes:

•Coordinación del equipo de salón.

•Control de stock.

•Recepción de eventos y degustaciones exclusivas.

•Coordinación  en equipo, reservas y armado de plazas.

•Protocolo de servicio.

•Atención de clientela, toma de pedidos y verificación de buena estadía en el restaurante.

•Atención a la solicitud de los comensales con respecto a platos principales y maridaje.
Resolución de problemas al instante buscando el desenlace mas optimo para las partes.

Camarera y Bartender: Sushi Club; Negroni y Hard Rock café.

En las tres casas gastronómicas desarrolle las siguientes aptitudes y tareas:

•Protocolo de servicio.

•Atención de clientela, toma de pedidos y verificación de buena estadía en el restaurante.

•Atención a la solicitud de los comensales con respecto a platos principales y maridaje.

•Venta y sugerencias sobre platos y coctelería.

•Limpieza y orden del establecimiento al comienzo y finalización de la jornada.

•Conocimiento de sistema Gedis, Resto, Maxirest y Aloha.

•Servicio de cócteles clásicos y de autor.

• Tecnicatura en Hoteleria, Turismo y Guia de turismo 0tt, Educacion superior.(2023)
• Coaching de Programación Neurolingüística;Udemy (2023)
• Curso Básico de Bartender;Bartender Elite Argentina. (2020)
• Licenciatura en Ciencia Política; Universidad de Buenos Aires (2019)
• Educación Secundaria: Instituto Madre Mercedes Pacheco (2019)