Camila Quilici

Hiperactiva,responsable , me gusta aprender ,desarollar un poco mas mis conocimientos.

• 4 años en un institutos de personas con discapacidad (instituto un lugar)en el cual adquiri mucha esperiencia preparando entradas , platos principales y postres. Cocinaba con 3 personas mas para 200 cubiertos teniamos dietas especiales que teniamos que seguir con cantidades e ingredientes . Menus aparte para personas con dificuldad para ingerir algunos alimentos o ser alergicos a algunos de ellos . Tener conocimiento de cada uno de ellos para poder una mejor labor. Limpiar ordenar y mantener el higiene de nuestro lugar de trabajo tanto con los materiales que utilizabamos cada dia como los ingredientes que llegaramos a usar. Control de stock , ingreso de mercaderia , control de pedidos de insumos.     Ademas de ese empleo  estuve como ayudante de cocina en un local de comidas rapidas  (the roking chips)pero solo estuve 3 meses y luego en una cervezeria (quiquila)en la cual preparaba minutas , ensaladas  pizzas y empanadas estuve 6 meses hasta que me contrataron del instituto

• Igi.  1er año como profesional gastronomico.    Secundario completo