Camila Campaña

Soy una persona proactiva, apasionada por mi trabajo y enfocada en ofrecer soluciones personalizadas a cada uno de mis pacientes. Además, poseo una gran capacidad de adaptación y aprendizaje, lo que me permite enfrentar nuevos desafíos con responsabilidad y compromiso.
En estos momentos estoy buscando una institución en la que pueda crecer, incorporar nuevos conocimientos y desarrollarme profesionalmente, a la par de poder aportar lo que aprendí.

Nutricionista-Encargada de servicios de alimentación (Rucade SRL - Mayo 2023-Actualidad)

• Gestión y administración de servicios de Alimentación, encargada de 3 comedores de Carrefour: Monte Grande, Quilmes y Florencio Varela
• Buenas practicas de manufacturas.
• Capacitación del personal en cuanto a practicas de BPM, HACCP, POES, etc. diseño de menú, control de stock y pedido de mercadería , pedido de bazar y de ropa.
• Elaboración de informes y reportes con respecto al personal y el servicio.
• Registro de muestras de alimentos y temperatura.

Nutricionista (Hospital Interzonal General de Agudos Presidente Perón, Avellaneda-Abril 2022-Julio 2022)

• Valoración nutricional del paciente, identificación del riesgo nutricional y evolución en la historia clínica.
• Seguimiento nutricional y monitoreo permanente.
• Realización del plan dietoterapico acorde a la prescripción médica.
• Preparación personalizada del menús.
• Implementación de suplementación oral y/o soporte nutricional enteral.
• Educación alimentaria al paciente y a su familia.
• Confección de planillas de distribución para los servicios de desayuno, merienda, almuerzo y cena de todos los pacientes internados así como también de acompañantes autorizados.
• Control del servicio de alimentación (recepción de mercadería, almacenamiento, elaboración y servicio)
• Supervisión de la distribución de las comidas en las salas de internación

Nutricionista (Fundación Martina-Consultorios especializados en Nutrición y Diabetes-Ago 2019-Actualidad)

• Evaluación nutricional y armado de planes nutricionales personalizados.
• Realización de Antropometrías Isak nivel 1.
• Elaboración de menús para servicios de alimentación (restaurantes, empresas, etc).
• Charlas a la comunidad sobre educación alimentaria nutricional dadas en la Universidad Nacional de Avellaneda (UNDAV) y en el Hospital Oncológico de Lanús.

Diplomatura en Diabetes Mellitus-Universidad de Favaloro, 2023-Actualidad

Licenciatura en Nutrición- Universidad Nacional de Lanús, 2015-2022

Tecnicatura en Nutricion-Universidad Nacional de Lanus, 2015-2020