Brian Mussin

Saludos, soy Brian Mussin, un apasionado de la gastronomía con una sólida destreza en el liderazgo y la resolución de problemas. Mi experiencia en la gestión de equipos en entornos culinarios demandantes me ha brindado la capacidad de tomar decisiones efectivas bajo presión, garantizando la calidad y la eficiencia. Mi enfoque proactivo y creativo se refleja en cada plato que diseño. Estoy comprometido a impulsar la innovación y aportar un toque único a cada experiencia gastronómica

Mi pasión por la gastronomía se ha reflejado en roles significativos en establecimientos notables. Como cocinero a cargo de servicio en City Eventos, lideré equipos en la gestión de volúmenes de producción, manteniendo alta calidad. Además, he contribuido creativamente en hoteles como Hotel Caseros 248 y Hotel Quorum, así como en el Festival Peperina, demostrando mi destreza culinaria y resolución de problemas.

Me forme académicamente en el Instituto Gastronómico Internacional, Además, mi búsqueda constante de conocimientos me llevó a participar en cursos especializados, como Emplatado y Presentación, Cocina al Fuego y Elaboración de Pastas en el mismo instituto.